可以,作法如下:
1.白芝麻适量翻炒备用
2.菠菜苔焯水迅速捞起,挤去多余水分(焯水约一分钟不到,久了会破坏口感和营养)
3.切碎晾一会儿,准备酱料
4.视口味喜好调和盐,生抽,醋,精,麻油,鸡精,白胡椒粉适量淋浇,酒上事先备好的芝麻拌匀,最后装盘即可
食材
花生适量,菠菜适量,油适量,葱适量,姜盐适量,醋适量,
1.花生洗干净,用刀切碎或者是拍碎。菠菜洗干净,切小段。
2.锅烧热,加入适量油,烧热,加入葱姜,加入适量水。然后,放入花生碎,加入适量盐和醋。大火烧,等到快烧开的时候,加入切好的菠菜。
3.取适量面粉放到碗里,加入适量水,搅拌均匀。等到水烧开了,就把搅拌好的面糊倒入锅里,搅拌均匀。
4.美味又好吃的炒花生米煮汤的做法完成开吃了。
腌制菠菜茎是一种常见的做法,下面是一个简单的方法:
### 食材:
- 新鲜菠菜茎,去除老茎和叶子,保留嫩茎
- 盐
- 白醋或米醋
- 糖
- 生抽
- 蒜末
- 辣椒(可选)
### 做法:
1. 将菠菜茎清洗干净,去除老茎和叶子,只留下嫩茎。
2. 将清洗好的菠菜茎放入开水中焯一下,使其变软,然后捞出放入冷水中过凉,控干水分备用。
3. 将盐、白醋或米醋、糖、生抽、蒜末混合成腌料,调制成适合自己口味的咸甜酸味调味汁。
4. 将腌料均匀地浇在菠菜茎上,可以用手轻轻地按摩使调味汁均匀裹在菠菜茎上。
5. 将腌制好的菠菜茎放入密封容器中,放入冰箱腌制一段时间,时间越长味道越好,一般建议腌制1-2天。
6. 可根据个人口味在腌制过程中加入一些辣椒片或其他香料增加风味。
7. 腌制好后即可食用,可以作为开胃菜或配菜搭配餐食。
腌制的菠菜茎酸甜可口,口感爽脆,是一道美味的小食。