可通过“一看二闻三比价”来判断。
一看。首先看颜色，纯芝麻油呈淡红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色黑红；其次看配料表，配料表配料应为“芝麻”或“芝麻油”，不能是其他油料或其他品种植物油。配料表为芝麻油、玉米油、菜籽油和葵花籽油等油料种类的，属于芝麻调和油，并非芝麻油。
二闻。纯芝麻油香味浓郁纯正，而芝麻调和油芝麻香味较淡；利用香精非法勾兑的芝麻调和油则具有较为刺激的异常香味。
三比价。纯芝麻油价格较贵，一般在50元/kg左右，芝麻调和油价格则相对便宜。如果纯芝麻油价格远低于市场价，则有可能是芝麻调和油冒充或者香精勾兑的假芝麻油。
以下是一些鉴别纯芝麻油的方法：
1.通过香味：纯正的芝麻油有浓郁的芝麻香味，而添加其他杂质的芝麻油则可能存在异味或者没有浓郁的芝麻香味。
2.通过颜色：纯正的芝麻油颜色较深，呈深棕色或者深黄色，而未经精炼或者添加杂质的芝麻油颜色可能较浅。
3.通过透明度：纯正的芝麻油透明度高，不含杂质，而添加其他杂质的芝麻油则可能存在悬浮或者沉淀物，透明度较低。
4.通过价格：纯正的芝麻油价格相对较高，由于生产工艺复杂，所以其价格通常比普通食用油高。
5.通过标签：在购买时要注意查看产品标签，选择知名品牌和产地可靠的厂家生产的产品，并注意查看产品成分和营养信息等。
总之，鉴别纯芝麻油需要综合考虑多方面因素，包括外观、气味、价格和标签等，尤其要注意查看产品成分和营养信息，选择正规厂家生产的产品。
鉴别普成陶瓷可以通过以下几个步骤：
观察外观：优质的普成陶瓷通常表面光滑细腻，色泽均匀，没有明显的瑕疵或裂纹。同时，注意检查产品的规格和尺寸是否一致，以确保购买的陶瓷产品具有较高的工艺水平。
敲击听声：轻轻敲击陶瓷，优质的陶瓷会发出清脆、悦耳的声音，而劣质陶瓷则可能发出沉闷或杂乱的声响。这是因为优质陶瓷的密度和结构更均匀，所以敲击时产生的声音更加和谐。
检查吸水率：吸水率是衡量陶瓷质量的重要指标之一。将水滴在陶瓷表面，观察水是否被迅速吸收。如果吸水较快，说明陶瓷的质地较疏松，质量可能不佳；反之，吸水较慢则表明陶瓷的质地较紧密，质量较好。
查阅认证和标志：购买时，注意查看陶瓷产品上是否有相关的认证标志或厂家信息。这些标志通常可以证明产品的质量和来源，有助于消费者做出更明智的购买决策。
通过以上步骤，您可以对普成陶瓷进行初步的鉴别。然而，如果您对陶瓷产品的质量和价值有更深入的了解需求，建议咨询专业的陶瓷鉴定机构或专家，以获取更准确的鉴定结果。