如果污水中含有石子，最好使用耐磨损的阀门，如硬质合金材质的刀闸阀或球阀。这是因为石子是一种非常坚硬的物质，如果使用普通材质的阀门，则容易被石子磨损或刮伤，导致阀门失效或漏水。
而硬质合金的阀门可以抵御石子等硬物的冲击和刮擦，并具有良好的耐磨性，可以长期保持良好的使用性能。因此，在污水处理行业中，应选择适合场合的阀门，以确保设备的正常运行和有效处理污水的效果。
针对含有石子的污水，选择蝶阀时需要特别注意阀门的耐磨和耐冲刷性能。以下是一些可能适合用于含石子污水的蝶阀类型：
橡胶密封蝶阀：这种蝶阀的阀座采用橡胶材料，具有良好的密封性能和耐磨性。但是，由于橡胶材料不耐高温和化学腐蚀，因此可能不适合所有含石子污水的情况。
金属密封蝶阀：这种蝶阀的阀座采用金属材料，具有较好的密封性能和耐磨性。但是，金属密封蝶阀的价格相对较高，并且可能需要定期更换密封圈。
耐磨陶瓷蝶阀：这种蝶阀采用陶瓷材料制作阀座，具有极佳的耐磨性和耐冲刷性能。同时，耐磨陶瓷蝶阀还具有较长的使用寿命和较低的维护成本。但是，这种蝶阀的价格相对较高，并且可能需要特殊的安装和操作程序。
综上所述，对于含石子污水，耐磨陶瓷蝶阀可能是最佳选择。但是，具体选择哪种蝶阀还需根据实际工况来决定，例如污水的流量、温度、化学成分等。建议咨询专业阀门制造商或工程师以获取更准确的建议和方案。
污水的重要指标有很多，主要包括以下几个方面：
1. 化学需氧量（Chemical Oxygen Demand，COD）：COD是反映污水中有机物含量和污染程度的重要指标。它表示需要氧化剂氧化有机物所消耗的化学需氧量。
2. 生化需氧量（Biochemical Oxygen Demand，BOD）：BOD是用来评估污水中有机物降解能力的指标。它是指在一定条件下需要细菌生物降解有机物所需的氧气量。
3. 总悬浮固体（Total Suspended Solids，TSS）：TSS是指污水中悬浮在水中的固体颗粒物的总量，如悬浮物、泥沙、生物颗粒等。
4. 氨氮（Ammonia Nitrogen，NH3-N）：氨氮是污水中的一种重要氮源，它来自废水中的有机氮和无机氮的分解。
5. 总氮（Total Nitrogen，TN）：总氮是指污水中所有形式的氮的总量，包括氨氮、硝态氮、亚硝态氮等。
6. 总磷（Total Phosphorus，TP）：总磷是指污水中所有形式的磷的总量，磷是污水中的一种营养物质，可能导致水体富营养化。
此外，污水中还可能含有各种有害物质、重金属、油脂等，这些物质也是需要监测和控制的重要指标。不同地区和国家的法规和标准可能会有所不同，对于这些指标的允许限值也有相应的要求。监测和控制污水中的重要指标可以帮助保护环境和水资源的健康与安全。