茄子有丰富的营养成分，但含糖量不高，相对升糖指数也不高，豆角的升糖指数也不高，长豆角中含有丰富的磷脂，而磷脂会有效的促进胰岛素的分泌，能起到糖代谢的作用，茄子与长豆角升糖指数都不高，但是要注意烹饪方式，最好不油炸，烹饪时间不要过长就好了，
斗鱼。
茄子，本名吴权清，是中国的前CS1.6、CSOL、CSGO选手，现游戏主播。5EPL的白给皇帝，现为Lets Quit战队主狙击手。茄子是前任天禄CS职业战队的狙击手，目前已退役，在斗鱼TV直播，房间号9418。茄子是中国打狙风格独一无二的选手，其长期使用的冲锋狙打法多次震慑对手。