帝王蟹切完摆盘步骤如下：

1. 将帝王蟹的腿都砍下来，放在一旁备用。

2. 将蟹壳打开，将蟹肉取出来，可以根据自己的口味将蟹肉摆成图形。

3. 将蟹腿放入锅中蒸熟，大概需要10分钟左右。

4. 将蒸熟的蟹腿从中间轻轻掰开。

5. 摆盘时，可以根据自己的喜好将蟹腿摆成好看的图形，同时可以在盘子边缘放一些配菜，比如红椒、葱等。

6. 最后，可以浇一些酱汁或者海鲜酱油，增加摆盘的口感和视觉效果。

以上步骤仅供参考，建议咨询专业厨师获得更准确的信息。