1. 口感：糯米玉米口感柔软、黏糯，而甜玉米口感较脆，颗粒分明。
2. 成分：糯米玉米淀粉含量较高，糖分含量较少；甜玉米含糖分较多，淀粉含量较低。
3. 颜色：糯米玉米颜色相对较淡，偏白色；甜玉米颜色较黄亮。
此外，糯米玉米和甜玉米的生长特性也有所不同。甜玉米主要依靠种子繁殖，而糯米玉米则是通过嫁接进行种植。
材料：糯米粉200克，玉米粒100克，白糖适量，水适量。
步骤：
1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，使糯米粉充分吸收水分，揉成光滑的面团。
2. 将玉米粒洗净，沥干水分。
3. 将揉好的糯米面团搓成长条，切成小段，每段搓成圆形的小面团。
4. 将每个小面团用手指在中间按一个凹陷，放入适量的玉米粒。
5. 然后将小面团封口，搓圆。
6. 锅中加入适量的水，烧开后，将糯米丸放入锅中，用中小火煮熟。
7. 煮熟的糯米丸捞出，放入装有冷开水的大碗中，浸泡一会儿，这样糯米丸会更Q弹。
8. 最后将糯米丸捞出，沥干水分，放入盘中，撒上适量的白糖即可。
注意事项：
1. 糯米粉和水的比例要适中，不能太稀也不能太硬。
2. 煮糯米丸时要用中小火，否则容易煮糊。
3. 糯米丸煮熟后要放入冷开水中浸泡，这样糯米丸会更Q弹。
- 品种选择：选择生育期较短、适应性广、抗病力强、穗形美观、鲜果穗食味好的品种，如渝糯系列、苏渝系列、京科糯系列等。
- 种植密度：一般要求密植，行距为1米、窝距0.33-0.38米，一窝双株，亩植3500-4000株。
- 催芽直播：大面积生产一般采用催芽直播技术。亩用种1公斤左右，将种子先浸泡2-3小时，用湿毛巾或湿沙保湿催芽，现芽即可播种，每窝直播催芽种子2-3粒。
- 秋玉米播种：时期气温高，种子出苗快，播种后3-5天即可出苗，出苗10天后可定苗，每窝留2株。