帽（四声mao)同音字有：皃、貌、茂、贸、瑁、冒等等，
组词有：旧貌，面貌，礼貌，外贸，贸易，茂盛，茂密，深情并茂，繁茂，冒烟，冒雨，冒昧，冒失，瑁湖等等。
帽儿菜，又称卷心菜，是一种常见的蔬菜，做法多样。下面提供一种简单的家常帽儿菜的做法：
材料：
- 帽儿菜1颗
- 大蒜几瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精/味精少许（可选）
步骤：
1. 将帽儿菜洗净，去掉外层的老叶子，然后切成四瓣或八瓣，根据大小和个人喜好决定。
2. 大蒜拍碎后切成蒜末备用。
3. 热锅加油，油热后下入蒜末，炒出香味。
4. 将切好的帽儿菜倒入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐，继续翻炒，让帽儿菜出水变软。
6. 盖上锅盖，用中小火焖煮几分钟，让帽儿菜更加入味。
7. 根据口味可以加入少许鸡精或味精提鲜。
8. 待帽儿菜完全熟透，水分略干，出锅前尝一下味道，调整盐量。
9. 关火，将炒好的帽儿菜盛出，即可上桌享用。
这是最基础的帽儿菜做法，简单易做，保留了帽儿菜的原味。此外，帽儿菜还可以用来做炖菜、炒菜、做馅等，根据不同的烹饪方式，可以搭配不同的调料和配料。