准备原料：发酵面团400克；撒上干面粉抹平，取出发酵好的面团用力搓揉，直到面团表面光滑为止；
取适量的面搓成长条型，切成乒乓球大小的块；
将切好的面用手捏出12生肖的形状，放在干面粉上再次发酵10分钟；
蒸锅中加入冷水，高度约为蒸锅的五分之一即可；
将纱布过水后挤干铺在笼屉上，放入馒头生胚；
大火将水煮开，看到锅中往外冒蒸汽，调成中火蒸8分钟，如果锅大，或馒头多，适当延长时间；
馒头成熟后关火，不要马上揭开盖子，静置五分钟后再出锅，这样馒头不会回缩。
不属于
元宵节不属于24节气。根据搜索结果，虽然元宵节在农历正月十五日庆祝，但它并不是由24节气定义的传统节日之一。24节气包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒等时节。而元宵节是一个与民俗和庆祝活动相关的特定日期，它不包含在上述的24节气之中。
元宵节是我国传统节日之一，通常在农历正月十五日，是亲友团聚的时刻。市民之家是政府服务机构，根据人们的需求提供便民服务。因此，市民之家很可能不会放假，而是按照正常的工作时间运营，并在节日期间采取相应措施承接市民的需求，如加强工作人员配备、延长服务时间等。毕竟，服务不分时间和地点，在重要的节日时刻为市民提供便捷的服务是市民之家一直以来的宗旨。