菜龙（也称为野菜龙）是一道非常受欢迎的川菜。做出美味的菜龙的秘诀在于选择好的菜材。一般来说，常用的菜材包括梭子蟹、冬瓜、萝卜、芹菜、豆皮、木耳等。其中，梭子蟹是关键的材料，它带有浓郁的海味和甜味，为菜龙增添了独特的风味。
使用新鲜的冬瓜、萝卜等蔬菜，可以增加菜龙的口感和口感。此外，加入适量的辣椒、生姜和蒜等调料，能够让整道菜更加香鲜可口。总之，合适的菜材和调料的搭配是做出美味菜龙的关键。
菜花炒肉片。
花椰菜（Brassica oleracea var. botrytis Linnaeus）是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。二年生草本，高60～90厘米，被粉霜；茎直立，粗壮，有分枝；基生叶及下部叶长圆形至椭圆形；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎。
养黄喉菜龟最好，养殖难度不大，比较好养。
养殖的时候需要注意卫生，定期换水。水温要注意保持，尤其是草龟比较小的时候，最好保持在25度左右。水温需要恒定，别发生太大的变化。另外还需要每天晒太阳，让它们到容器外运动运动。再者就是喂食问题，菜龟比较小的时候可以给它们喂蛋黄，之后可以喂小鱼、小虾以及龟饲料等食物。