烧具有清火、润肺、止咳、化痰、健脾等好处
柑子中含有大量的维生素C，而这种物质属于一种天然的美容物质，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成，能起到美容的作用。
另外柑子中含有大量的柠檬酸，且柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。
柑子涩的程度因品种、成熟度和环境等因素而不同。普通柑子多呈现出一定的涩味，但是许多新品种已经被培育出来，有些甚至完全没有涩味。
在未成熟的柑子中，含有大量的单宁酸，会让口感变得非常涩。而成熟的柑子，由于单宁酸会逐渐分解，所以其涩味也会逐渐减弱。总之，涩不涩关键在于产品的品种和成熟度，建议根据个人爱好进行选择。
柑子甜，柑子的口感较温和，不是很甜也不是很酸
丑橘/不知火：多吃也不会上火，虽表皮粗糙，但口感脆嫩，兼具橘的香味，橙的甜度，柚子的口感