关于大汗手是否适合盘玉手串的问题，需要考虑多个因素。

首先，一些玉石，如翡翠、和田玉等，具有较好的耐腐蚀性，对于手汗大的人来说可能更加适合。这是因为手汗中的盐分和其他成分可能对某些玉石造成损害，而耐腐蚀性较好的玉石则能够抵抗这些影响。

其次，手汗的分泌程度也会影响是否适合盘玉手串。如果手汗分泌量较大，可能会导致玉石表面被汗液浸湿，使其变得滑腻不易把持。此外，长时间的汗液浸泡还可能加速玉石与汗液之间的化学反应，导致玉石表面发生变化。

另外，玉石的手串加工工艺也会影响其是否适合手汗大的人佩戴。经过精细打磨的玉石表面更加光滑，不易被汗液渗透，这有助于保持玉石的美观和延长其使用寿命。

然而，即使考虑到以上因素，手汗大的人仍然有可能适合盘玉手串。关键在于如何妥善保养手串。建议手汗大的人在佩戴玉手串时，定期清洁手串表面，避免长时间接触汗液。同时，可以选择佩戴手套或使用其他防护措施来保护手串。

总之，大汗手是否适合盘玉手串需要根据个人情况和玉石的材质、工艺等因素综合考虑。如果保养得当，手汗大的人也可以享受盘玉手串的乐趣。