新开期货账户时，需要根据自己的风险承受能力和交易经验，选择适合自己的交易品种。以下是一些不能交易的期货品种：

1. 禁止交易品种：某些期货品种被列为禁止交易品种，如股指期货、国债期货等，需要特别注意。

2. 停止交易品种：在某些情况下，期货品种可能会被暂停交易，如合约到期、市场波动等，需要提前了解清楚。

3. 跨期套利品种：跨期套利是指在不同到期月份的期货合约之间进行套利交易，这种交易需要较高的交易技巧和经验，新手不宜进行。

4. 价格波动较大的品种：某些期货品种价格波动较大，如黄金、原油等，需要有一定的风险承受能力和交易经验才能进行交易。

除此之外，新手还需要了解相关的期货交易规则和风险提示，谨慎选择交易品种，并在交易前进行充分的市场调研和分析，以降低投资风险。