核桃粉属于坚果类食品，添加到发面中并不会导致变质。核桃粉含有丰富的脂肪、蛋白质和纤维等营养成分，对面团的口感和味道会起到一定的影响。但需要注意的是，核桃粉在加入发面过程中可能会产生一些微妙的变化。
核桃粉的脂肪含量较高，其中的油脂可能会与面团中的其他成分反应，影响面团的质地和发酵过程。因此，在使用核桃粉时，建议根据具体食谱的要求，控制好核桃粉的添加量，以免影响到发面的质量和口感。
另外，由于核桃粉中的脂肪含量较高，可能会让面团更加易于氧化和变质。因此，在保存发面或面食时，应尽量将其放入密封容器中，避免暴露在空气中，以延长其保质期。
总的来说，适量添加核桃粉到发面中不会导致变质，但应注意核桃粉的添加量和保存方法，以确保食品的质量和口感。
首先准备核桃米粉、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、烘焙泡打粉和盐。
将核桃米粉和面粉混合，加入泡打粉和盐，搅拌均匀。
在另一个碗中，将鸡蛋和糖打发，加入牛奶，继续搅拌。
将干料和湿料混合起来，搅拌均匀，倒入玛芬杯中。放入预热的烤箱中，烘焙15-20分钟即可。表面上蜂窝状的颗粒和松软的口感，将带给你不一样的美味享受。
核桃粉的含糖量较高，但具体含糖量因制作方法和配料不同而异。
首先，我们需要了解核桃粉的制作方法。核桃粉一般是由核桃打磨后精制而成的。在制作过程中，一些生产商会为了增加口感和甜度而添加糖分。这样一来，核桃粉中的含糖量就会受到影响。
另外，核桃粉中本身也含有一定的糖分。虽然核桃的主要成分是脂肪和蛋白质，但其中也含有一定的碳水化合物，这些碳水化合物中就包括糖分。
因此，核桃粉的含糖量高低主要取决于制作方法和配料。如果制作过程中添加了糖分，那么含糖量就会相对较高。如果未添加糖分，则含糖量相对较低。
总之，在购买核桃粉时，建议查看产品包装上的营养成分表，了解其含糖量以及其他营养成分含量。同时，为了健康饮食，建议适量食用，避免过量摄入糖分和其他营养成分。