鱼胶泡发好了后，可以晒干，但是需要注意以下几点。首先，需要在室内通风干燥的地方进行，避免阳光直射或风吹干燥，否则容易使鱼胶变硬、脆弱或出现裂缝。
其次，晾干之前应该将鱼胶泡在清水中浸泡过，以去除残留的盐分和异味。最后，干燥的时间也要根据气温、湿度等因素进行调整，一般需要几天到一周不等。正确的干燥方式可以增加鱼胶保质期，使其更好地保持口感和质地。
1 鱼胶泡发不起来是一种常见情况，但是可以通过一些方法进行补救。
2 鱼胶泡发不起来的原因可能是鱼胶没有充分吸收水分或者水温不够高。
可以尝试将鱼胶放入温水中，让其充分吸收水分，或者将水温提高到80℃以上，这样可以帮助鱼胶更好地发泡。
3 另外，如果鱼胶发泡后出现颗粒状，可以尝试用搅拌器将其搅拌均匀。
如果鱼胶已经发泡但是量不够，可以尝试加入少量的鱼胶粉进行补救。
鱼胶泡酒，需用最纯的粮食酒为基酒，而后将花胶浸泡其中，沉浸数月方成花胶酒。酒成后，其色如琥珀，声似鸣玉，睡前一杯花胶酒唇舌间可尝到一股淡淡的海鲜味，那是海的味道，也是花胶酒独有的味道