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玉米粉做年糕的做法
时间:2025-05-12 22:48:00
答案

1、食材用料:

玉米粒适量、牛奶一袋、白糖适量、鸡蛋一个。

2、制作方法:

(1)取一碗,倒入糯米粉、玉米面、淀粉、糖、色拉油,加入水拌匀成稀面糊。

(2)放入蒸锅,大火蒸20分钟。

(3)紫薯洗净、切两半,同面糊一起入锅蒸熟。

(4)蒸好的紫薯取出,用勺子压碎。

(5)加入芝麻,拌匀备用。

(6)再搓成每个约20克的小团,备用。

(7)面糊蒸5分钟后,用筷子搅拌一下。

(8)将蒸熟的面团皮放凉,揉透。

(9)然后分成每个30克的小剂子。

(10)将小剂子团圆、压扁成面皮,再在中间包上紫薯馅,用大拇指和食指轻轻向上推饼皮至完全和拢。

(11)压模、出模。

(12)将做好的粘糕装好,放入冰箱冷藏数小时再吃更Q哦。

玉米粉丝要泡多久
答案

玉米粉条放在凉水中浸泡一个小时。开火水烧开马上捞出来,过下凉水沥干水分。如果喜欢吃粉条软一点的,在锅中的水烧开之后煮一分钟,软硬程度自己来把握。

泡好的粉条装入稍微深一点的盘子中,不要用太平的盘子,在蒸的过程中会有水分出来。

玉米粉做汤圆的方法
答案

玉米面汤圆是一道美味的甜品,下面是制作步骤

材料

- 糯米粉200克

- 玉米面100克

- 白糖适量

- 水适量

步骤:

1. 将糯米粉和玉米面混合在一起。

2. 加入适量的水搅拌成面团状。

3. 将面团揉成长条状,然后切成小块。

4. 将小块面团搓成圆形的小球状。

5. 在锅中加入适量的水,烧开后放入小球状的面团。

6. 煮至面团浮起并变得透明即可捞出。

7. 在碗中加入适量的白糖,将煮熟的面团放入碗中,轻轻拌匀即可食用。

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