1. 老婆饼
广州名特产之一,又名冬蓉酥,各大西饼店均有售。
老公饼是不是山寨?
老婆饼的全国闻名,也带动了另一潮汕糕点的名气:老公饼。椒盐味道较浓,略咸,并且外形和老婆饼相差较大。
老公饼常常有芝麻
2. 鸡仔饼
广东四大名饼之一,又名小凤饼。饼身香脆,耐嚼,外酥内软。
相传一个叫小凤的人创造了这种糕点
往下深究,鸡仔饼有两种主要制作方法:一是成珠楼,香脆可口,咸中带甜,不过成珠楼早已倒闭。
广东有很多特色美食,如汕尾的牡蛎、陆河坑螺、公平牛肉脯、金厢鱿鱼、香芋;阳江的豆豉;惠州的梅菜扣肉;潮汕的绿豆饼和果脯;广东腊肠;大良的蹦砂;顺德的双皮奶;深圳的云片糕和沙井鲜蚝;东江盐?鸡和八宝窝全鸭;佛山盲公饼。
1.端砚是中国四大名砚之一,与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名,出产在广东省肇庆市东部的烂柯山和肇庆市七星岩北面(西起小湘峡,东至鼎湖山)的北岭山一带,尤以老坑、麻子坑和坑仔岩三地之砚石为最佳。
2.新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,现行销全国和南洋、美洲等地区。
3.清远麻鸡原产于广东省清远市清新县,又名清远走地鸡,就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名,素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。