51单片机小系统板成品可以用来进行单片机教学、嵌入式系统开发、物联网应用开发等方面的实验和项目。它具有集成度高、功能强大、易于学习和操作等优点，可以用于控制各种设备如电机、灯泡等，采集各种传感器数据如温湿度、光线等，实现多种复杂系统控制，从而实现各种科学实验、智能家居、智慧交通等应用。此外，利用其通信功能，可以实现远程控制和监测，具有很高的应用价值。
首先，您需要选择一款合适的集成开发环境（IDE）来进行51单片机的编程。常见的IDE有Keil、SDCC等。
以下是使用Keil来创建51单片机工程的步骤：
1. 打开Keil软件，在文件菜单中选择 "New Project"。
2. 在弹出的对话框中选择 "Create New Project"，并指定项目的保存位置。
3. 输入项目名称，并选择适当的单片机型号。
4. 点击 "OK" 创建新的工程。
5. 在弹出的新对话框中选择 "Create a new folder in Project Folder"，并输入文件夹的名称，用于保存源代码、头文件等。
6. 选择合适的 "Startup File"，它是单片机启动时会加载的代码文件。
7. 点击 "Add"，选择需要添加的源文件和头文件，然后点击 "Add"。
8. 完成上述步骤后，点击 "OK" 创建工程。
51单片机小系统板成品是一款精简、高效的微控制器，可以用于各种嵌入式系统的开发，如温度监测、智能家居、智能车、电子钟表等。
它具备大量的输入输出接口，包括SPI、UART、I2C、ADC和DAC等，能够实现多种传感器数据的采集与处理。
此外，它还可以与其他硬件模块配合使用，如LCD模块、LED显示模块、蜂鸣器等，可以实现各种有趣的创意项目。综上所述，51单片机小系统板成品具有广泛的应用价值，适用于各种智能家居、嵌入式系统、创意设计等领域。