1. 温度：鸡胸肉需要保持在4°C或以下的低温环境下，因此建议将鸡胸肉存放在冰箱中。如果你不准备在几天内食用，可以考虑将其冻起来。
2. 包装：将鸡胸肉放在专用的食品袋中，或使用保鲜膜严密地包裹鸡胸肉。在储存之前，将鸡胸肉的表面食盐处理，可以延长鸡胸肉的保鲜时间。
3. 分割储存：将鸡胸肉切成适当大小后，放在独立的食品袋中，这样经常需要使用时，你可以只取出所需量的鸡胸肉，而不用将整块鸡肉完全解冻。
4. 标明日期：储存前记得在食品袋上标记储存日期。这样在过期之前就可以计划吃掉它。
5. 储存时间：鸡胸肉在储存妥善的情况下可以保持在冰箱中的2-3天。如果你需要储存更长时间，可以将其冷冻，冷冻鸡肉的时间应该不超过3-4个月。
通过以上方法储存和处理鸡胸肉，可以延长其保鲜时间，也可以方便你在日常饮食中取出所需，使得食用更加方便。
鸡胫长的量法是指测量鸡腿从膝盖到跟腱的长度，这是确定鸡腿的大小和烹饪时需要的基本信息。
以下是测量鸡胫长的正确方法：
1. 鸡腿洗净，并使用纸巾吸干水分。
2. 把鸡腿放在一个平坦的面上，使鸡腿平放。
3. 使用一把量尺或一个标尺，在鸡腿的内侧从膝盖开始到跟腱的尖端测量长度。确保量尺保持平直，垂直于鸡腿。
4. 记下测量结果，通常鸡胫长约为8-10厘米。
请注意：鸡胫长可能会因为鸡的品种、饲养条件和年龄而有所不同，因此在测量前应该注意鸡腿的大小和形状。同时，测量时也要确保量尺或标尺的准确性，以避免数据上的误差。
1.整块鸡胸脯肉的一面，按顺序均匀的撒上适量食盐和黑胡椒粉，干燥欧芹末（注意食盐和黑胡椒粉时最好在肉的20-30cm的高度撒，这样可以防止过量）
2.同样在整块鸡胸脯肉的另一面，按顺序均匀的撒上适量食盐和黑胡椒粉，干燥迷迭香，之后用保鲜膜包上放冰箱里腌制30分钟左右
3.30分钟后，把保险膜扔掉，用铝箔纸包好，包2层，把边角也朝上包好（要让铝箔纸里面完全密封状态，才能很好的蒸熟）
4.用铝箔纸包好的鸡胸脯肉放到锅里，盖上盖子用中火蒸10分钟左右（锅里不用放水）
5.10分钟后，关掉火等2分钟打开铝箔纸，鸡胸脯肉切好装盘，铝箔纸里面的蒸出的汁儿不要扔掉，淋上鸡肉上面
这样做出的家胸脯肉很嫩很好吃哦。食盐和黑胡椒粉时，最好在肉的20-30cm的高度撒，这样可以防止过量，减肥人士可以不用吃鸡皮，这样热量更低，假如一开始就去除的话，在鸡肉里可以加一勺橄榄油