熏肉的时间会根据不同的食材、熏制方法和个人口味而有所不同
1。一般来说，熏肉的时间通常需要几个小时至几天不等
2。若是用机器熏制只需要4-7个小时即可，若是自己在家熏制，可以每天用谷物做燃烧物，熏制1-2小时，连续熏制1个月的时间即可
3。需要注意的是，熏肉前要先用盐腌制5-7天
松柏
1、柏树枝。四川等地普遍用柏树枝来熏腊肉，熏出的腊肉比较清香，色泽较好。
3、松针。松针熏出的腊肉有松树的清香，质量较好。
4、茶树。用茶树的枝干来熏制腊肉油茶树的清香。
5、普通锯末。锯木产生的普通锯末也可以用来熏制腊肉，但味道一般，颜色也较黑。
熏肉的松柏树是这个样子，分枝稠密，小枝细弱众多，枝叶浓密，树冠完全被枝叶包围，从一侧看不到另一侧，多为墨绿色的圆锥体。
树皮红褐色，纵裂。小枝扁平。叶鳞片状，小形。雌雄同或异株，球花单生枝顶。球果近卵形。种子长卵形，无翅。
侧柏喜光，但幼苗、幼树有一定耐荫能力。较耐寒，抗风力较差。耐干旱，喜湿润，但不耐水淹。耐贫瘠，可在微酸性至微碱性土壤上生长。生长缓慢。