吴盐胜雪
古时江淮一带所晒制的散末盐
吴盐：指的是古时江淮一带所晒制的散末盐。此盐味淡而雪白，是盐中的上品。
出处
“并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙“。此处的吴盐胜雪即为该成语的出处。
吴盐胜雪：多用来形容女子皮肤白皙无瑕。这里的吴盐并非指真正的实物的盐，而纯为形容胜雪之意。该成语中字面上虽然讲的是吴地的盐纯白要胜过皑皑白雪，但实际上并非要说明称赞吴地的盐雪白胜雪，而是通过吴盐雪白来委婉地表达对女子皮肤白皙的赞美之意。
吴的拼音是Wu，缩写开头字母是W。吴姓是中国姓氏之一，百家姓中排第10位。在中国历史上，吴姓涌现出许多名人，如吴起、吴承恩等。吴姓的起源有多种说法，其中较为普遍的是吴国灭亡后，子孙为纪念故国而以吴为姓。
少年游·并刀如水
宋 · 周邦彦
并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙。锦幄初温，兽烟不断，相对坐调笙。
低声问向谁行宿，城上已三更。马滑霜浓，不如休去，直是少人行。