范县地名来历有二：
其一《范县志》载：西汉初置县（县治遗址在今张庄镇旧城东部黄河河道中），县城濒临古“范水”，故名。[6]
其二春秋周定王封晋大夫范武子士会于此，始建兹邑，以其姓氏为名。《中国历史地名大辞典》载：“范县，北魏置，......以春秋晋范武子姓氏为名。”《太平寰宇记》卷之十四载“范县，本汉旧县，属东郡。春秋晋大夫士会之邑。”
所需食材：粉条、鸡蛋、面粉、淀粉
制作方法：
1：首先我们在200克红薯粉条里面加入适量的开水把它们浸泡15分钟，把粉条泡软到能用手指轻易掐断后控水捞出
2：捞出后我们先把它们切的碎一些，切好后放入到大碗里面。这一步我们切粉条的时候不用切的太碎哦
3：再打入两颗鸡蛋，两颗鸡蛋的重量大约是120克，再加入一勺盐，半勺五香粉
4：然后用筷子把它们先搅拌均匀后，再加入40克的红薯淀粉，70克的普通面粉
5：然后用筷子把它们再次充分搅拌均匀，最后再加入20毫升食用油
6：把它们搅拌均匀就可以啦
7：接着我们在锅中多烧一些油，然后在手心抹上一层食用油防粘，再取适量的面糊在手心处揉成丸子的形状
8：油温烧至四五成热的时候依次下入我们团好的丸子，全程用小火慢炸，中间勤翻动一下确保受热均匀
9：一直炸至表面金黄，内外都酥脆后就可以出锅啦