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靖江羊肉哪家好吃
时间:2025-05-12 21:32:05
答案

靖江有很多家好吃的羊肉店,以下是一些推荐的:

银海桑木桥老羊肉店:这家店藏在孤山北面的一个巷道里,位置不起眼,却是吃货心照不宣的吃羊肉基地。羊肉软烂入味,香气十足,而且这家店的羊肉用的是江心洲的羊,专门放养供应的。

鸿运酒楼:这家店制作羊肉的历史悠久,传承正宗。羊肉无膻味无肉渣,色香味形俱佳。此外,铁锅羊肉在炖的过程中保持了原汤原汁,能最大限度保证营养不丢失,是滋补身体的绝佳选择

总的来说,靖江有很多好吃的羊肉店,您可以根据自己的口味和偏好进行选择。

靖江粽子哪里好吃
答案

靖江中国著名的粽子之乡,有很多出名的粽子店。以下是一些靖江粽子比较出名的店铺,供您参考:

靖江老粽子:这是一家历史悠久的粽子店,已经有几十年的历史。店内的粽子口感鲜美,馅料丰富,深受当地居民和游客的喜爱。

粽·有滋有味:这是一家比较新的粽子店,但是口碑很好。店内的粽子种类繁多,口味也很特别,比如有鲜肉蛋黄粽、五香牛肉粽等。

靖江鸭蛋粽:这是一家专门做鸭蛋粽的店铺,其鸭蛋粽口感鲜美,馅料丰富,是靖江比较有特色的一种粽子。

靖江古法手工粽:这是一家比较小众的粽子店,但是其手工制作的粽子口感非常好,馅料也很丰富,值得一试。

总之,靖江有很多出名的粽子店铺,每家店铺的口味和特色都不同,您可以根据自己的口味和喜好选择一家尝试一下。

靖江肉脯的热量
答案

答;靖江肉脯的热量〔180大卡〕。

食材

猪肉,生抽,蚝油,鱼露,盐,胡椒粉,白砂糖,蜂蜜,白芝麻

做法步骤

1

猪肉洗净后剁成肉沫,也可以用绞肉机绞碎。

2

取干净的盆子,放入生抽,蚝油,鱼露

3

再拿一只干净的盆子,把肉沫放进去

4

在肉沫里加入盐,胡椒粉,白砂糖稍微混合一下

5

把肉沫倒入面包桶里

6

放入面包机,选择和面功能搅拌十分钟(没有面包机就用筷子同一个方向搅拌几分钟,让肉沫上筋一点)

7

搅拌5分钟后放入调味料,继续搅拌

8

搅拌结束的肉沫

9

取一张40cm长度的锡纸,在锡纸上抹一层油,放上一半的肉沫,盖一层保鲜膜

10

用擀面杖或者硅胶刮刀把肉沫抹成0.3mm厚的大肉块,尽量的厚度一样,避免烤的过程中有些还没熟,有些已经焦了

11

取干净的小碗,放入30克蜂蜜加入30克水混合均匀

12

把肉沫转移到烤盘里,刷一层蜂蜜水,再撒上适量的白芝麻,预热烤箱上火150度,下火160度

13

烤盘放入烤箱底层上火150度,下火160度(其他烤箱放中层)烤35-40分钟

14

烤到肉沫大量出水后取出烤盘,用另外一只手戴上一次性手套扶住肉饼,倒掉多余的水份,放回烤箱继续烤

15

烤到表面上色后取出,给肉饼翻身,刷蜂蜜水,撒芝麻继续烤到设置时间结束(没有放红曲粉,烤的时间会长一点)

16

猪肉脯烤熟后取出放凉,切掉边缘烤焦的部分

17

切成合适大小,即可。

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