可以直接食用，也可以做吃的用，比如甜酒煮蛋煮汤圆等，还挺好吃的。直接食用的话不知道你喜欢不喜欢吃那些米，如果不喜欢可以过滤掉只喝酒的部分。需要注意的是甜酒做好后记得保存好，不然容易变味。
做好后可以直接食用，也可以煮熟和鸡蛋做甜酒冲蛋，可以做汤吃，也可以放在面粉里和面，做馒头包子吃，想怎么吃都可以，但要注意它的保质期。
甜酒做好后，用比较细的纱布过滤两次，去除掉甜酒里的杂质和渣子，然后可以适当兑一些纯净水，倒在地上高脚杯里饮用。