1. 单糖：单糖是由一个单一的糖分子组成的简单糖类，包括葡萄糖、果糖和半乳糖等。
2. 双糖：双糖是由两个单糖分子结合而成的糖类，包括蔗糖、乳糖和麦芽糖等。
3. 多糖：多糖是由多个单糖分子通过糖基键结合而成的复杂糖类，例如淀粉、纤维素和果胶等。
此外，膳食糖还可以根据其来源和加工方式进行分类，例如天然糖（如水果中的果糖）、加工糖（如白砂糖）、蜂蜜、枫糖浆等。无论哪种类型的膳食糖，都应该适度摄入，过量摄入会对身体健康产生不良影响。
1. 将面粉和盐混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。
2. 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布静置 20 分钟。
3. 将面团分成若干个小面团，每个小面团擀成薄饼状。
4. 在平底锅中加入适量油，烧热后将饼放入锅中，煎至两面金黄，表面有小泡即可。
单饼可以搭配各种配料，如豆腐干、鸡蛋、葱花等，口感香脆可口，是一道美味的小吃。