银碗能够在120度高温消毒柜进行消毒，但是建议消毒时间要长，至少在高温下放置30分钟以上，这样才能确保银碗内的细菌、病毒等被有效地消灭。同时，在消毒前需要将银碗表面剩余的食物残渣清洗干净，以确保消毒效果。当然，使用消毒柜消毒银碗时最好事先了解银碗材料的性质，以免消毒时对银碗造成损伤。
银碗和铁碗各有优缺点，不能一概而论哪个更好。银碗具有良好的导热性和抗菌性，不易生锈，颜值也较高，但价格昂贵，保养麻烦。
铁碗价格实惠，结实耐用，但导热性较差，容易生锈，外观也较为朴素。如果注重健康和颜值，可以选择银碗；如果注重性价比和耐用性，可以选择铁碗。