面食毛毛虫是一种传统的中国面食,通常由面粉、水和其他配料制成。以下是一个简单的面食毛毛虫做法:
1. 将面粉和酵母混合,逐渐加入水,揉成面团。
2. 将面团揉成细长的条状,切成大小相同的小面团。
3. 将小面团搓成圆形,用手掌压扁成饼状,放入馅料,如豆沙、红枣等。
4. 将饼状馅料包裹起来,搓成细长的条状。
5. 将搓好的面条盘成螺旋状,然后放入蒸锅中蒸熟即可。
面食毛毛虫做法简单,口感松软香甜,是中国传统面食的一种优秀代表。
榉木和梨木都是制作面食模具非常适合的材料,它们均具有坚硬、密实、不易受潮等特点。但是,榉木相对于梨木来说更加耐磨耐用、密度更高,因此选择榉木的面食模具可以更加持久地使用,也更能保持模具的形状和纹路,同时榉木的颜色也较为深沉,光泽也更好,给人一种高品质的感觉。总的来说,如果要选择面食模具的材料,榉木是比梨木更好的选择。
面食牛花样做法是:
1、取50g黄色面团,揉成水滴状,用掌心稍稍按扁。
2、用小刀将窄部的左右两侧各剪2刀,做出牛角,牛耳朵。
3、用小叉子在牛耳朵部位压一道,做出耳窝的感觉。
4、取5克红色面团,搓5个小圆当花瓣,再取1g白色面团做花芯。沾一点清水,按在小牛的额头部。
5、取2克红色面团,搓2个小圆,沾一点清水,按在小牛脸的中间部分做出小牛的眼睛。
6、取10g白色的面团,擀成椭圆形,沾少许水,贴在牛嘴部。
7、最后用筷子在白色面团处扎两个鼻孔,取4克红色面团,搓成长条按入鼻孔中,小牛花馍就做好啦。