江西菜又称赣菜，历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。其主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。成都作为中国的美食之都，各种美食琳琅满目，当然也少不了正宗的江西菜。以下是一些在成都能品尝到正宗江西菜的餐厅：
江西会馆：位于成都市武侯区科华北路 60 号，是一家以江西菜为主的中餐厅。推荐菜品有鄱阳湖鱼头、南昌炒粉、井冈山烟笋等。
老表饭铺：位于成都市成华区建设北路三段 2 号附 22 号，是一家主打江西家常菜的餐厅。推荐菜品有藜蒿炒腊肉、莲花血鸭、余干辣椒炒肉等。
赣香楼：位于成都市青羊区光华东三路 486 号 2 栋 2 层附 203 号，是一家口味地道的江西菜馆。推荐菜品有瓦罐汤、上饶米粉、井冈山豆皮等。
鄱阳湖人家：位于成都市武侯区洗面桥街 18 号，是一家以鄱阳湖鲜为主打的餐厅。推荐菜品有鄱阳湖鱼头、红烧鄱阳湖甲鱼、藜蒿炒腊肉等。
井冈山土菜馆：位于成都市武侯区芳华街 25 号附 7 号，是一家以井冈山特色菜为主的餐厅。推荐菜品有井冈山烟笋、井冈山豆腐皮、井冈山红军菜等。
以上是一些在成都能品尝到正宗江西菜的餐厅，当然还有其他的一些餐厅也供应江西菜，可以根据自己的口味和喜好进行选择。
成都百分之百的没有。
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