有，淋巴肉是每种动物身上都长有的肉，只不过是各种动物身上的淋巴肉多少有不同，羊做为食草牲畜，一般淋巴肉都长在脖子部位，不是太多。
淋巴肉绞成肉馅后，外观上看起来和其他肉馅类似，但可能会有一些特征。淋巴肉是指富含淋巴结的肉块，通常出现在猪、牛、羊等动物的颈部、腹部和股部等区域。由于淋巴结的功能是过滤体内的废物和细菌，因此淋巴肉可能含有较多的细菌和病毒，不适合食用。
在绞成肉馅后，淋巴肉可能具有以下特征：
1. 颜色较深：淋巴肉的颜色通常比正常肌肉组织更深，呈现暗红色或深紫色。
2. 质地较硬：由于淋巴结的存在，淋巴肉的质地可能比正常肌肉组织更硬。
3. 味道较重：淋巴肉的味道可能会比较浓郁，有时甚至带有腥味。
4. 口感较差：淋巴肉的口感可能较为粗糙，不如正常肌肉组织细腻。
需要注意的是，淋巴肉并不适合食用，因为它可能含有病原体和有害物质。为了确保食品安全，建议购买来自正规渠道的肉类产品，并在烹饪前仔细检查肉质。
淋巴肉是指猪、牛、羊等家畜下颚、腹股沟和腰下等淋巴节的腺体，一般呈圆形或椭圆形，正常的颜色为灰白色。它主要由淋巴结和淋巴滤泡组成，呈现为小颗粒状或结节状的组织，大小和形状会根据具体位置和个体差异而有所变化。
淋巴肉腺体肉在外观上会与正常的肉有明显区别。通常，淋巴肉肥瘦之间没有明显界限，脂肪和肌肉纤维相互交叠，摸上去凹凸不平，有明显颗粒感，肉质会比较硬。而正常肉大多肥瘦分明，有明显界限，瘦肉呈红色或浅红色，脂肪部分为白色，表面上比较干净，没有颗粒感，切断面平整，肉质比较有弹性。
需要注意的是，淋巴肉含有很多病菌和甲状腺素，病菌在高温下可以被杀死，但是甲状腺素要在600℃以上才能被破坏，因此淋巴肉不能食用。如果在购买或食用肉类时发现疑似淋巴肉，应避免食用，以保障健康。