要弄干净猪心膜上的油脂，可以尝试以下方法：

1.清洗：将猪心膜放在流动的水下冲洗，用手指或刷子轻轻擦洗，以去除表面的油脂和杂质。

2.浸泡：将猪心膜浸泡在温水中一段时间，有助于软化油脂，使其更容易清洗掉。

3.切割：如果油脂较多，可以用刀小心地将油脂部分切掉。

4.烹饪：在烹饪猪心膜时，可以选择烤、煮或蒸等方法，这些烹饪方式可以使油脂流出，同时也能提升口感。

5.酸洗：将猪心膜浸泡在酸性溶液（如醋或柠檬汁）中一段时间，然后再进行清洗，酸性溶液可以帮助去除油脂。

6.反复冲洗：在清洗过程中，反复冲洗猪心膜，直到水变得清澈，以确保油脂被充分去除。

需要注意的是，彻底去除猪心膜上的油脂可能需要一些耐心和细致的操作。此外，选择新鲜、质量好的猪心膜也有助于减少油脂的含量。如果你对食品处理和清洗有特定的要求或担忧，建议在进行操作之前咨询专业的厨师或食品安全专家，以获取更准确和安全的建议。