首先，将新鲜酸木瓜切成小块，去掉其中的籽和皮。
接着，在一个碗中加入适量的盐、糖和柠檬汁，搅拌均匀。
然后将切好的酸木瓜加入碗中，用手或勺子搅拌使其均匀沾上调料。
最后，放置在冰箱中冷藏1-2个小时，待其入味后即可食用。注意不要多放盐和糖，以免影响口感。酸木瓜可以搭配许多菜品，如沙拉、凉菜等，是一道清新美味的佳肴。
酸木瓜有很多种吃法，以下是一些常见的做法：
1. 酸木瓜沙拉：将酸木瓜切成小块，加入洋葱、青椒、黄瓜等蔬菜，淋上柠檬汁和橄榄油拌匀即可。
2. 酸木瓜汤：将酸木瓜切成小块，加入鸡肉、猪肉或牛肉等肉类，煮成汤即可。
3. 酸木瓜沙拉卷：将酸木瓜切成薄片，加入生菜叶和其他蔬菜，卷成卷即可。
4. 酸木瓜奶昔：将酸木瓜切成小块，加入牛奶、冰块和蜂蜜拌匀即可。
首先，将酸木瓜去皮去籽，切成丝或者小块备用。
然后，在碗中加入少量盐和糖，搅拌均匀。
接着，加入醋和柠檬汁，继续搅拌至糖和盐完全溶解。
最后，将酸木瓜放入碗中，轻轻拌匀，让酸木瓜充分吸收调味汁，然后放入冰箱冷藏1小时以上，让其更加爽口美味。酸木瓜拌好后，可以搭配各种菜肴，如凉拌菜、炒饭、炒菜等，营养美味。注意不要加太多糖和盐，并且可以根据个人口味增减调料的量。