冬笋
是毛竹的笋。毛竹是散生型竹，根系非常发达，根扎得又深又广，而冬笋正是从毛竹根部的竹鞭上长出来的，有充分的营养，它又耐得住寒，所以即使是在寒冷的冬季，笋也不会被冻死，还会继续长。换句话说，毛竹不像人类一样有季节观念，只要环境合适，就是它的生长期。挖笋的人也都知道，要找冬笋，就要到向东南方的林地去找，这就是因为光照提供了适合的温度
冬天里的笋主要有两种：冬笋和春笋。
冬笋是在冬季成熟的笋，通常在地下生长，口感鲜美，营养丰富。在中国南方地区，冬笋是常见的美食之一，可以用来炒菜、炖汤、煮火锅等。
春笋则是春季开始生长的笋，通常在地上生长，口感清脆，味道清香。春笋也是中国南方地区常见的食材之一，可以用来炒菜、煮汤、做馅等。
除了冬笋和春笋外，还有一种竹笋，是夏季竹笋的简称，其生长周期较短，一般在春季开始生长，夏季即可收获。这种竹笋的口感比较嫩滑，适合用来炒菜或者凉拌等。
即使是在冬天，我也忍不住要买一份冰淇淋来满足自己的味蕾，那感觉真是让人难以忘怀。
为你不怕冷风吹，虽然冬天吃冰激凌的感觉真的有点酸爽不过还是好幸福滴。