毛芋头热量低。
毛芋头中含有丰富的膳食纤维，可增加减肥者饱腹感，减少进食量，以达到减肥目的。同时还可以促进减肥者肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，避免减肥期便秘。
芋头梗通常是指芋头植株的茎部，常见于芋头收获后的残余部分。一般来说，芋头梗虽然富含营养成分，如纤维素和碳水化合物等，但它们的纤维质较为坚硬，口感不好，且可能存在苦味，不适合食用。
如果想要利用芋头梗，可以将其剁碎做成肥料或者焚烧掉，不要随意食用。如果感到有些浪费，可以将其拿来喂家养动物，如猪、鸡等，作为它们的食物。
不同的芋头品种粉糯程度不一，但一般而言，越紫色的芋头粉糯度越高。例如，紫心芋头是最有名的糯性芋头品种之一，它的芋头粉糯度非常高，适合制作各种糯米食品，比如糯米团子和芋头饼等。
而其他芋头品种如光皮芋头和香芋头，虽然也有一定的粘性，但相对而言不如紫心芋头粉糯。因此，在选择芋头粉糯度时，可以根据自己的需求和口感偏好来选择适合自己的品种。