椰子块茎可以有以下几种用处：
1、调味处理
可以直接吃或者烘干后油炸食用或调味。
2、油炸
椰子渣裹上鸡肉条或者鸡柳油炸。
3、洗澡护发
果渣加水煮开，冷却后用来涂抹身体或者洗发，可以滋润皮肤和头发。
4、除冰箱异味
乘在碗中放在冰箱中即可去除冰箱里的异味。
5、做肥料
直接放进土里，可以滋养植物。
椰子在家中可以做很多东西吃，可以做海南椰子饭，在米饭中加入椰子汁使米饭更香更好吃，也好做椰子果冻，把椰子汁中加入水果冻上几分钟再食用十分冰凉好吃。
椰子块茎可以用于制作许多不同的东西。首先，它可以被加工成椰糖制品和椰子花蜜等烘焙原料。此外，它还可以用来制作椰浆和椰子水，使之成为美味的饮料。
椰子块茎还可以用于制作椰壳炭和有机肥料，同时还可以用于灌溉和施肥。此外，由于其坚硬和柔韧的特性，椰子块茎也可以用于制作绳子、篮子和其他工具。综上所述，椰子块茎不仅可以用于食品生产，而且还具有许多其它实用性。