平时可以通过喝牛奶，吃鸡蛋黄、虾、鱼等食物摄入足够的磷脂，防止磷脂的缺少。
核桃：核桃中含有丰富的卵磷脂，也能促进大脑的发育。
磷胺，又名大灭虫，是一种有机磷农药，学名为2-氯-3-二乙氨基甲酰-1-甲基乙烯基二甲基磷酸酯。该化合物最早于1960年报道，作为乙醇酯，具有剧毒，对人、畜毒性大，属高毒农药品种。在中性和弱酸性溶液中较稳定，在碱性液中会迅速分解。
磷脂由碳、氢、氧、氮、磷五种元素组成，是生物膜的重要组成部分，其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根据磷脂的主链结构分为磷酸甘油脂和鞘磷脂。
1、物理性质：
依加工和漂白程度不同而呈乳白、浅黄或棕色，易溶于乙醚、苯、三氯甲烷、正己烷，不溶于丙酮、水等极性溶剂。属于两性表面活性剂，具有乳化性。
2、化学性质：
可进行水解反应，乙酰基化，羟基化，酰基化，磺化，饱和化，活化等反应。