养鱼定水是指鱼离不开水这个根本环境，不同种类的鱼还需要不同的水质条件。
因此保持水的清洁、温度和pH值的稳定对于养鱼非常重要，也就是说，水的环境决定了鱼的生活质量。
同时，这个成语也常被引申为树立正确的起点和基础，保持根基稳固，才能够更好地发展和进步。
1 养鱼需要定期换水，但是换水的方法要正确才能保证鱼儿的健康。
2 首先要将新鲜的水放置24小时以上以去除氯气等有害物质，然后用水泵或者管子将底部的污水抽出，同时将新水加入鱼缸，注意水温不能太冷或太热，应该与原来的水温相近。
3 此外，换水的频率和比例也很重要，一般建议每周换一次水，水的比例应该是一半左右，即将鱼缸中的一半水换成新的水。
4 如果鱼缸中有水草或者其他植物，可以在换水时适量施肥，以保证植物的生长和鱼儿的营养。
养鱼寄生虫的处理方法包括以下几个步骤：
首先，观察鱼的体表是否有异常，如有，可考虑用鱼药治疗；
其次，定期更换水、清洗水族箱和器材，减少寄生虫栖息的生长环境；
最后，注意鱼食的来源，避免购买不合格的鱼食。在养鱼过程中，定期检查并保持水质清洁和良好状况是避免寄生虫滋生和传播的重要措施。如已出现鱼体感染，请及时寻求专业兽医的帮助，以避免寄生虫扩散并影响其他鱼类。