蒸袋上汽到熟的时间因食材大小、种类以及蒸锅的功率等因素而异。一般来说，小型的蒸袋可能需要10-15分钟就能熟透，而大型的蒸袋可能需要20-30分钟或更长时间。为了确保食物完全熟透，建议根据具体情况适当延长蒸煮时间。同时，为了避免蒸汽过多导致袋子破裂，可以在蒸煮过程中适时打开蒸锅的盖子排放蒸汽。
主料： 螃蟹，1000克；
辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克；
做法一
①将螃蟹用清水流净，放在盛器里；
②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
③将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
1. 选择新鲜西兰花：新鲜西兰花在蒸的过程中能更好地保持绿色。
2. 切好西兰花：将西兰花切成适当大小的块，这样可以让西兰花在蒸的过程中更容易均匀受热。
3. 浸泡西兰花：在蒸之前，可以将切好的西兰花放入淡盐水中浸泡约10分钟，这样可以防止西兰花变黄。
4. 控制蒸的时间：蒸西兰花的时间不宜过长，一般约5-8分钟即可。蒸的时间过长，西兰花容易发黄。
5. 添加柠檬汁：在蒸好的西兰花上淋上一些柠檬汁，柠檬汁中的酸性物质有助于保持西兰花的绿色。
6. 避免过度搅拌：在蒸好的西兰花上加入调味料后，避免过度搅拌，以免破坏西兰花的绿色。
7. 蒸锅的水分：在蒸西兰花时，确保蒸锅的水分充足，避免因锅干而导致西兰花发黄。
8. 盖上锅盖：在蒸的过程中，尽量盖上锅盖，以保持锅内的温度和湿度，有利于西兰花保持绿色。