高尔夫23款空调的开启方法相对直观和简单。首先，确保车辆已经启动，并且你处于车内驾驶或乘坐的位置。接着，观察车辆的中控台，你应该能够找到一个显眼的空调控制面板。这个面板上通常会有多个按钮和调节旋钮，用于控制空调的各项功能。

要开启空调，首先按下控制面板上的“A/C”按钮，这是空调的开关按钮。按下后，空调系统会开始工作，并且你可以听到空调压缩机启动的声音。

接下来，你可以使用控制面板上的其他按钮和旋钮来调节空调的温度、风速、风向等。例如，你可以通过旋转温度调节旋钮来设置你希望的车内温度，通过旋转风速调节旋钮来控制空调的风速大小，以及通过选择风向按钮来改变空调出风的方向。

此外，高尔夫23款空调还可能配备了一些高级功能，如自动空调、空气质量传感器等。这些功能可以根据车内外的环境条件自动调节空调的工作状态，提供更加舒适和健康的驾驶环境。

总之，高尔夫23款空调的开启方法相对简单，只需按下控制面板上的“A/C”按钮，并根据需要调节其他按钮和旋钮即可。同时，你也可以根据自己的需求和喜好，利用空调的高级功能来获得更加舒适和便捷的驾驶体验。