甲鱼凳是近年来比较流行的一种家居装饰品，美观大方、造型独特，非常受消费者欢迎。
实用性方面，甲鱼凳可以充当坐椅、脚凳以及小型储物柜，非常多功能。但是由于其造型比较独特，有些甲鱼凳并不适合作为长时间坐椅使用，因为其设计不太符合人体工程学，使用姿势不佳有可能会带来一些不适。综上所述，甲鱼凳在实用性方面还有一定的缺陷，需要根据实际需要仔细考虑是否适合购买。
甲鱼会在六七月份靠岸边躲藏，这是因为这段时间是甲鱼上岸产卵的时候，他们会变得比较活跃，有时会躲在水草茂盛的地方。
3—5分钟。将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫3—5分钟，温度约70—80度（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出。
放凉后，（也可以用凉水浸泡降温），用一小刀（如果烫好，用手搓掉也可以）将甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净，特别是头部、四脚还有裙边部分，摸上去滑滑的，就行了。注意，别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。
刮净黑皮后，再将甲鱼清洗干净。