个人口味因人而异，陈皮梅条和原味梅条各有其独特的风味和魅力。陈皮梅条以陈皮精华融入梅子中，酸甜带有一丝苦味，口感酸爽清爽，具有独特的香味和醇厚的口感。
原味梅条则是以新鲜的梅子腌制而成，酸甜味浓厚，口感柔软多汁，带有清新的自然果味。因此，要看个人口味和喜好来选择，喜欢陈皮味道的可以选择陈皮梅条，而喜欢原汁原味的可以选择原味梅条。总之，无论哪一种，都能带来美味的享受。
以下是一些选择青梅的要点，可以帮助你做出决策：
1. 新鲜度：选择新鲜的青梅，这样口感和味道会更好。你可以通过观察果皮的颜色和状况以及轻轻按压果实来判断青梅的新鲜程度。
2. 大小：青梅的大小会影响果肉的质地和口感。一般来说，较大的青梅有更多的果肉，吃起来更多汁。
3. 成熟度：如果你喜欢酸味较重的青梅，可以选择未完全成熟的绿色青梅。如果你喜欢甜味较重的青梅，可以选择稍微成熟一些、带有一些黄色的青梅。
4. 外观：观察外观是否光滑，没有明显的瑕疵或损坏。果皮上的白色霉斑可能表示青梅有霉菌感染，最好避免选择这样的青梅。
此外，你可以根据你想要使用青梅的目的来选择不同的品种。有些青梅适合制作酸梅汤或腌制，而有些则适合直接生食。你也可以根据季节选择当地新鲜的青梅。
最重要的是根据个人喜好来选择青梅，你可以尝试不同的品种和成熟度，找到最适合自己口味的青梅。
青梅果冻可能会出现咸味的原因可能有以下几个：
1. **腌制过程中盐分过多**：在制作青梅果冻的过程中，通常会用到腌制的方法来提取青梅的香味和色泽。如果在腌制过程中使用了过多的盐，那么在后续的烹饪过程中，青梅果冻就有可能会出现咸味。
青梅本身含盐：青梅本身含有一定的盐分，如果直接使用未清洗的青梅制作果冻，也可能导致果冻出现咸味。
3. **添加剂问题**：有些果冻制作过程中可能会添加一些食品添加剂，如明胶、柠檬酸等，如果这些添加剂中含有盐分，也可能影响果冻的味道。 如果你觉得青梅果冻太咸，可以尝试减少腌制过程中的盐分，或者在使用青梅前进行充分的清洗。如果问题依然存在，建议检查一下使用的食材和添加剂是否符合标准。