首先，下载安装外卖众包平台的APP并完成个人信息认证，成为该平台的认证骑手。
然后，打开APP并开启接单模式，等待平台上商家的订单派送。一旦有订单可以接收，在规定时间内及时接单并按照要求配送，保持良好的服务质量。
在整个过程中，骑手还需要注意自身安全，遵守交通法规。同时，还应当保持良好的评价和口碑，积极争取客户满意度，从而提高外卖众包接单量。
深圳市内的外卖众包常用平台有美团、饿了么等，在这些平台注册成为骑手，下载对应的骑手APP后登录即可接单。
建议骑手提前规划好行驶路线，熟悉当地的道路和交通情况，为能够快速配送外卖做好准备。同时，提供良好的服务和高品质的餐品送达，可以增加客户对骑手的好感和信任度，获得更多的订单和好评。
针对外卖众包超时的处罚可以考虑两个层次：
一是对个人配送员的处罚，如果个人配送员多次超时，平台可以给予警告、降低任务分配优先级等措施；
二是对外卖众包平台的处罚，平台应该建立完善的监控与管理机制，对超时现象进行严格管理，同时也需要引导和培训配送员提高配送效率，确保用户的服务体验和平台的口碑。
同时，平台还需要对配送员进行合理激励，鼓励他们提高效率，如提高佣金、奖励等。激励和处罚相辅相成，才能保证外卖众包平台的良性运作。