东海海鲜: 舟山带鱼。 舟山渔场产出的带鱼往往是品质比较好的,带鱼吃起来滑而不腻,是上海、浙江的朋友比较喜欢吃的一种带鱼。这么好吃的带鱼和带鱼的生长环境是分不开的,舟山渔场水域盐分低,温度适宜,在这里生长的带鱼嫩滑好吃也就不足为奇了。
东海魁屿公园位于温州市龙湾区永中街道度山村，是一个集健身、休闲、观光等功能于一体的综合性公园。该公园始建于 2004 年，总面积约 2.3 万平方米，其中绿化面积约 1.6 万平方米。
东海魁屿公园的名字来源于当地的一个传说。相传古代有一只神龟从东海而来，在这里停留了一段时间，后来神龟离开了，留下了一个龟壳。人们为了纪念这只神龟，就在这里修建了一座公园，并命名为“东海魁屿公园”。
此外，东海魁屿公园内还设有健身器材、休闲长廊、观光凉亭等设施，为当地居民提供了一个舒适的休闲场所。
烧制东海龙头鱼时，以下是一种常见的做法：
材料：
- 东海龙头鱼：1条
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精（可选）：适量
- 葱段（可选）：适量
步骤：
1. 准备工作：将东海龙头鱼洗净，切成块状。姜蒜切末备用。
2. 腌制：将鱼块放入容器中，加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和姜蒜末，拌匀腌制15分钟左右。
3. 煎炸：取一平底锅，加入适量的油，烧热后将腌制好的鱼块放入锅中，两面煎至金黄色。
4. 烧煮：将煎好的鱼块转移到汤锅中，加入适量的水（约盖过鱼块），加入少许盐、生抽和姜蒜末。大火烧开后转小火慢慢炖煮约15-20分钟，直到鱼块熟透。
5. 调味：尝味后可以根据个人口味再加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精进行调味。如果喜欢，可以加入葱段提升香气。
6. 出锅享用：将烧好的东海龙头鱼盛出，装盘即可食用。
注意事项：
- 煎炸时要掌握好火候，使鱼块外表金黄酥脆。
- 烧煮时火候要适中，以保持鱼肉的嫩滑口感。
- 调味时可以根据个人口味和喜好进行微调。
- 以上做法仅供参考，你可以根据自己的喜好和经验进行调整。
希望以上步骤能帮到你，祝你烧制出美味的东海龙头鱼！