猪肉绦虫又称猪带绦虫，是一种寄生在猪体内的肠道寄生虫。
咸肉是指以猪肉为原料，经过腌制、晾晒等加工处理而制成的肉制品。
如果用于制作咸肉的猪肉本身感染了猪肉绦虫，那么在咸肉中可能会存在猪肉绦虫。
然而，现代的肉类生产和加工过程通常会采取一系列的卫生措施，包括对猪肉进行检验和检疫，以确保其安全性。
此外，正确的烹饪和加热处理可以有效地杀死寄生虫，降低感染的风险。
因此，一般情况下，在正规市场购买的经过适当处理和烹饪的咸肉，感染猪肉绦虫的风险较低。
为了确保食品安全，建议选择来自可靠来源的肉类产品，并遵循正确的食品加工和烹饪方法。
如果你对购买的咸肉的安全性有疑虑，或者有其他与食品相关的问题，最好咨询相关专业人士或当地的食品监管机构。
100摄氏度的温度，5分钟可以将猪肉里的寄生虫杀灭。一般情况下，虫子在100℃的水中煮5分钟都不能存活。链状带绦虫也称猪肉绦虫、猪带绦虫或有钩绦虫，是中国主要的人体寄生绦虫。
人是猪肉绦虫的终宿主，也可作为其中间宿主；猪和野猪是主要的中间宿主。以猪囊尾蚴实验感染白掌长臂猿和大狒狒获得成功。
成虫寄生于人的小肠上段，以头节固着肠壁。孕节常单独或5～6节相连地从链体脱落，随粪便排出，脱离虫体的孕节，仍具有一定的活动力，可因受挤压破裂而使虫卵散出。
节片可分未成熟，成熟及妊娠节片，成熟及妊娠节片中有发达的雌，雄生殖器官，妊娠节片中含有数万粒受精卵，妊娠节片每天由虫体末端逐节或逐段脱落，随粪便排出体外，每天排卵数可达几十万粒，此时受精卵已发育成六钩蚴，猪吞食了妊娠节片和虫卵，经猪胃，肠壁的血管，淋巴管带到全身各处，在肌肉，脑，肝等器官发育成囊尾蚴，人误食了带有囊尾蚴的猪肉而感染，囊尾蚴囊壁被胃液消化，它的头节钻出来，附在人的小肠壁上，又发育为成虫。