兰州土特产里，比较有名的有兰州百合、白兰瓜、大板瓜子、永登玫瑰、兰州水蜜桃、冬果梨等，这些都算是兰州本土出产的特产，其中特别有名的就属兰州百合和永登玫瑰（做玫瑰精油的原料）。
还有些是兰州周遍地区的特产，应该也算兰州特产：比如枸杞、临泽小枣、甘南厥麻（人参果）、牛肉干、临夏软儿梨、干草杏、杏皮、瓜干、甘谷辣面子等。
1.兰州牛肉拉面，2.兰州百合，
3.兰州酿皮，4.兰州甜胚子，
5.兰州的油锅盔，6.兰州的大板瓜子，
7.软儿梨，8.灰豆子，
9.热冬果！10.兰州白南瓜，
11.手抓羊肉，12.爆炒牛犊肉
13爆炒羊肉片，……
“中国的兰州，甘肃的烧饼”是对兰州的一种宣传语言，它用简洁的语言概括了兰州的地位和特色。其中，“中国的兰州”强调了兰州在中国的重要地位，作为中国重要的石油化工基地，兰州在国内有很大的影响；“甘肃的烧饼”则是指兰州的特色美食——烧饼，它在甘肃省内非常有名。
此外，还有一些其他的宣传语言也可以用来描述兰州，比如“绿色兰州无废，美好生态有约”、“百里黄河千般景，无废兰州万象新”等。