重庆人炸酥肉需要以下调料：
纯瘦肉或稍带点肥的肉
红薯粉或土豆淀粉
鸡蛋
盐
鸡精
花椒面
辣椒面（可选，根据个人口味添加）
菜籽油或花生油
制作时，将瘦肉切成片或条状，加入适量的盐、鸡精、花椒面、辣椒面（如有需要），然后打入4-5个鸡蛋搅拌均匀。接着，加入适量淀粉继续搅拌均匀。调好后放置一段时间。
在锅里烧油，油开后，用筷子将调好的肉一片片夹入锅中，用筷子或铲子在锅里均匀翻动，直到炸得金黄色且用筷子敲敲有清脆感时，就可以捞出控油并放冷一会，然后就可以食用了。
请注意，具体的调料和制作方法可能因个人口味和实际情况而有所不同。此外，炸酥肉时需要注意火候，避免炸焦或炸过头，以确保炸出的酥肉口感鲜美。
重庆市人气比较旺的街道可以说是位于渝中区的解放碑步行街。这条步行街是重庆市最著名的商业街之一，拥有众多的购物商场、餐饮店和景点，吸引着无数游客和市民前来参观和购物。
步行街周围还有许多历史文化名胜，如洪崖洞、罗汉寺等，增添了更多的人气和吸引力。每到周末和节假日，解放碑步行街上人山人海，热闹非凡，可以说是重庆市最具人气的购物和休闲街道之一。
重庆人的松弛感可能源于多个方面的因素，包括地理环境、历史传统、生活方式以及个人心态等。以下是一些可能有助于养成松弛感的方法：
1. 欣赏自然美景：重庆地处山水之间，拥有得天独厚的自然美景。可以多去户外走走，欣赏大自然的风光，感受自然的美好，有助于放松心情，减轻压力。
2. 品味美食：重庆美食丰富多样，辣味十足，品尝美食可以让人心情愉悦，享受生活的乐趣。在品尝美食的过程中，可以学会放慢节奏，细细品味，享受其中的味道。
3. 保持积极心态：积极的心态对于养成松弛感非常重要。无论遇到什么困难，都要保持乐观、积极的态度，相信自己能够克服困难，迎接挑战。
4. 学会放松：在日常生活中，可以学会一些放松技巧，如深呼吸、冥想、瑜伽等，这些技巧可以帮助缓解紧张情绪，放松身心。
5. 与他人交流：与他人交流可以让人感到温暖和被理解。可以多与家人、朋友、同事等人交流，分享彼此的生活和心情，增进彼此之间的了解和信任。
松弛感并不是一种消极的生活态度，而是一种积极的生活方式和心态。在保持松弛感的同时，也要保持对生活的热爱和追求，不断提升自己的能力和素质，实现自我价值。