腊肠里面放五香粉、胡椒粉、辣椒粉、高度白酒等调料比较好。
制作腊肠时，可以添加适量的五香粉、胡椒粉等调料，灌好的腊肠鲜美可口，煮食、炒菜或者烧烤都可以。
不可以的，腊肠里有酒吃了是不可以开车的，这主要是因为如果是吃太多了，体内的酒精就会增多，交警是能监测出来的，所以说不可以开车的
腊肠里面有空气不一定没事，关键要看空气的来源和数量。如果是在制作过程中不慎进入的少量空气，一般不会对腊肠的品质造成太大影响，也不会对人体健康产生危害。但是，如果腊肠里面含有大量空气，或者空气是由于腊肠包装破损或密封不严而进入的，则可能导致腊肠变质或滋生细菌，食用后可能对人体健康造成危害。因此，在选购和食用腊肠时，要注意检查腊肠的包装是否完好，是否存在漏气或破损的情况，并避免食用含有大量空气的腊肠。