华为P60与华为Mate 40是华为手机系列中的两款不同型号的手机，它们有一些区别和特点，具体哪个更好要根据个人需求和偏好来判断。

华为P60是华为公司于2018年发布的旗舰手机。它具有较高的性能，搭载了Kirin 970处理器，拥有强大的处理能力和良好的多任务处理能力。此外，它还配备了高分辨率的屏幕、高像素的摄像头和大容量的电池，提供了优秀的用户体验。

华为Mate 40是华为公司于2020年发布的旗舰手机。它搭载了先进的Kirin 9000处理器，具有强大的性能和高效的能源管理。Mate 40还配备了顶级的屏幕和摄像头技术，以及大容量的电池和快速充电功能。

相对而言，Mate 40在处理器性能和摄影能力上可能更强大，而P60在性价比方面可能更具竞争力。同时，Mate 40采用刷新率更高的屏幕和更快的充电速度等新技术，而P60则可能更适合那些对预算有限但仍希望获得良好性能的消费者。

因此，个人需要根据自己对手机性能、摄影、屏幕显示和其他特定功能的需求进行评估，并结合预算来选择适合自己的手机。