菠菜豆腐大虾可以一起做。将豆腐切块后和大虾一起烹调，同时烹调菠菜并和豆腐和大虾一起拌匀即可。这是一道营养丰富的菜肴，既有蛋白质、又有维生素和纤维素，非常适合健康饮食。
可以，菠菜浸泡后用清水冲洗干净，用开水超烫一分钟，去除菠菜中的草酸。用凉水冲凉。
豆腐，最好是老豆腐，用平锅煎至两面金黄即可。虾仁，做这道家常菜，最好用大干虾仁。豆腐煎好后放些开水，将菠菜的多余水份去掉。和虾仁一起放入豆腐的平锅里。在煮沸就可以了，一道含钙高，营养丰富的菜就做好了。
菠菜豆腐大虾可以一起炖，先把菠菜焯一下，因为菠菜当中含有草酸，大虾菠菜豆腐汤不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富。