第一招，在牛肉表面撒点小苏打，不但可以去除血水还可以让肉质变嫩，方法简单又实用
第二招，对着水龙头冲洗牛肉，血水很快就会出完，出完了烹饪的时候就出的少或者不会再出血水了
第三招，做之前可以把牛肉放水里浸泡一下，血水就出来了，中途最好能换几次水，不光牛肉可以这样去血水，猪肉也可以这样
第四招，你可以用温开水先把食用碱粉搅匀，然后放入牛肉，就可以去血水。
第五招，牛肉放入锅里，烧水，把水烧，然后灼出血水将其倒掉就可以了。
1.白萝卜洗净，切滚刀块；姜葱切好。
2.牛肉洗净，切成条状，用生抽、料酒、糖码味15分钟备用。
3.热锅放油，先放入花椒、姜片煸炒。
4.倒入牛肉，快炒2分钟，放一点盐调味。
5.倒入温水，没过牛肉即可。
6.大火烧开，撇去浮沫，放入八角，转中火。
7.倒入萝卜同焖一会儿，加入鸡粉调味。
8.直到萝卜可以用筷子顺利插入，软熟即可，撒上葱花出锅。
鲜牛肉自动切片机是一款非常实用的厨房小家电，其切片效果非常出色，能够帮助我们快速、方便地完成牛肉切片的任务。
使用起来也相对简单，只需要将牛肉放入机器中，开启电源，便能轻松地完成切片。同时，切片机还具备调节切片厚度的功能，可以根据个人需要进行选择。总的来说，鲜牛肉自动切片机非常好用，可以大大提高我们的厨房效率，给我们带来不少方便。