年糕切成段以后再跟劈柴似的从中间片开，减少厚度煎起来容易熟也好吃点儿。
步骤 2
苔条掰碎，尽量掰得细碎一点。
步骤 3
红糖用热水化开，根据年糕多少来决定红糖水用量。请聪明的你自个儿掌握。
步骤 4
锅内倒入油，放年糕煎。
步骤 5
煎得差不多了倒入红糖水，再煎。用红糖水的目的是为了让苔条黏在年糕上，而且甜甜咸咸的也挺有风味。
步骤 6
最后倒入苔条，翻翻炒炒，出锅，开吃。
苔条年糕是一种宁波特色美食，制作方法简单。首先准备好年糕和苔条，将苔条用水泡软后沥干备用。
然后将年糕切成小块，并在开水中烫一下备用。
接着，将适量的油倒入锅中，加入蒜末煸炒，再加入泡好的苔条翻炒一下。
最后放入烫好的年糕，加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可出锅。这道菜色味鲜美，口感爽滑，是一道适合家庭聚餐时制作的美食。