根据身体指数（BMI）来看，174身高120斤的人处于正常范围，但是体脂率会影响身体健康。如果你想塑造健康的身体，你需要通过综合身体分析来决定是增肌还是减脂。

如果你的体脂率比较高，那么减脂可能更为合适，通过控制饮食并进行有氧和无氧运动来减少体脂。

如果你想增强肌肉力量和身体形态，那么可以增加肌肉量，通过蛋白质摄入及针对性肌肉训练来增加肌肉质量。因此，需要根据你的具体情况制定相对应的计划并进行相应的调整和监测。